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          長(zhǎng)壽的秘訣,澤州這碗面告訴你~

          發(fā)布時(shí)間:2022-06-13      信息來(lái)源:      

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          大陽(yáng)饌面

          長(zhǎng)壽的秘訣

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          饌面

          相傳源于漢代宮廷

          自陽(yáng)阿侯落戶此地

          (今大陽(yáng)古鎮(zhèn))

          已有2000多年的歷史

          如果說(shuō)誰(shuí)不知道饌面

          那他一定不是大陽(yáng)人

          如果哪家娶媳婦不吃饌面

          一定會(huì)被視為不夠體面

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          大陽(yáng)人很少吃酒席

          以饌面為婚宴的必備

          被尊為上品

          一碗產(chǎn)自大陽(yáng)的饌面

          才是大陽(yáng)人最正宗的待客之道

          如今

          饌面已經(jīng)成為了大陽(yáng)人辦喜事的代名詞

          “走,吃饌面去!”

          洋溢著親朋好友滿滿的祝福與期待

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          為什么說(shuō)饌面蘊(yùn)含著長(zhǎng)壽的秘訣?

          不妨來(lái)看看

          長(zhǎng)壽者的飲食秘訣

          11條要點(diǎn)

          即數(shù)量少一點(diǎn)、質(zhì)量好一點(diǎn)

          蔬菜多一點(diǎn)、菜要淡一點(diǎn)

          品種雜一點(diǎn)、飯菜香一點(diǎn)

          食物熱一點(diǎn)、飯要稀一點(diǎn)

          吃得慢一點(diǎn),早餐好一點(diǎn)、晚餐早一點(diǎn)

          饌面便占了其中8—9條

          所以饌面不失為名副其實(shí)的長(zhǎng)壽面?

          一碗饌面?

          混合了紅橙黃綠等幾種顏色

          選用上等的蔬菜

          不同的營(yíng)養(yǎng)調(diào)和在一起

          ?美味又不失營(yíng)養(yǎng)

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          煮饌面也非常有講究

          第一次滾水煮熟

          第二次冷水過(guò)濾

          第三次浸入高湯

          大蔥、生姜、蒜頭、辣椒、花椒……

          所有的香味和營(yíng)養(yǎng)

          都聚集在了這一鍋高湯之中

          饌面在里面游一圈兒?

          撈出來(lái)倍兒香~


           


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